傳承百年風華，辦桌迎南薰 一場跨越時空的美麗約定

傳承百年風華，辦桌迎南薰

——在傳統藝術中心黃舉人宅，重現台菜入厝宴的待客之道

一場跨越時空的美麗約定  

2025年元月，陳主廚與兒女在傳藝中心舉辦了一場大型外燴活動，機緣巧合下參觀了黃舉人宅。步入宅邸，映入眼簾的是古樸莊重的「長挹南薰」匾額，微風輕拂，溫潤人心。竹林間的微風，仿佛帶來了南風的氣息，讓人感受到一股溫暖的氛圍。

廣場的設計以大面積的石板鋪設，營造出質樸懷舊的氛圍，紅磚屋瓦散發著樸實而喜氣的氣息，溫潤的色調交織著歲月的溫度。站立其中，我們不禁遐想，當年的主人家是否如這座古厝般，蘊藏著溫暖與包容？是否曾以熱情接待遠道而來的賓客？

歲月流轉，人事已非，但這片承載歷史記憶的空間，依然靜靜訴說著往昔的風華與情懷。

在古厝的庭院中，主廚與兒女心生感動，隨即討論起來：黃舉人宅從宜蘭市舊址搬遷至傳統藝術中心後，是否曾舉辦過入厝宴呢？倘若能在這座宅邸中，為主人家舉辦一場精心策劃的入厝宴，藉由料理傳遞溫暖、分享祝福，是否便是對「南薰」精神最美好的詮釋？讓這股溫暖的南風，也吹進每一位賓客的心間。

在黃舉人宅，我們來場跨時空的盛宴吧！
一桌佳餚，一席故事，品味的不僅是料理，更是歷史、人情與祝福的交融。舌尖上的滋味映照時光的溫度，每一道佳餚，皆承載著款待的心意，讓人彷彿穿越時空，感受昔日宅邸的盛情與風華。

宴席亮點：

 府第古韻 | 黃舉人宅
承載宜蘭百年人文底蘊，見證傳統風華，讓歷史與味蕾交織出難忘的饗宴。

 匠心手藝 | 宜蘭渡小月
傳承五代的經典手藝，細火慢熬、道道講究，重現記憶中的家鄉滋味，讓每一口都滿載溫情與故事。

【入厝宴，福祿雙至】

好菜好預兆｜嚴選吉祥食材，每一口都是祝福

宜蘭入厝宴—成家・立業・添福

入厝，是人生的重要時刻，象徵著安居樂業、福運綿延。

特選宜蘭經典食材與吉祥寓意料理，

為這場「成家立業宴」增添祝福與美味。

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